Tageskarte (12-18 Uhr) und Speisenkarte ab 18 Uhr
Einfach lecker
Tageskarte von 12-18 Uhr
Aus dem Suppentopf
Deftige Gulaschsuppe vom Weiderind (S)
7,90€
Kraftbrühe vom Jungbullen
mit Kräuterflädle (S, G, E, L)
6,20€
Ettelsberger Waldpilzcremesuppe Vegan (G, S)
7,90€
Tipp
Alle Suppen bieten wir Ihnen auch als große Portion mit Brot an.
"Für den kleinen Hunger"
Kuchen aus der Pfanne
mit Heidelbeergelee (G, F, L, E)
9,50€
Gebackener Camenbert
mit Preiselbeeren dazu Brot & Butter (G, M, E)
11,80€
Bunter Blattsalat
mariniert mit hellem Balsamikodressing & geraspelter Bergkäse (L, G, Se)
9,50€
Vegane Käsemakkaroni
mit Kräuterschmand & buntem Salatnest (L)
12,50€
Gebackene Kartoffeln Vegan
mit Kräuterschmand & buntem Salatnest (L)
9,80€
„Ettelsberg Pizzabrot“
geröstetes Landbrot mit Schmandcreme & Blattsalat mit…
* Zweierlei Landschinken mit Spiegelei & Bergkäse (G, L, E) 12,50 €
* Räucherlachs & Bergkäse (G, F, L) 15,80 €
* Strauchtomate & Mozzarella (G, L) 9,80 €
ab 9,80€
Vom Grill & aus der Pfanne
Schnitzel vom Landschwein
mit Grandjus oder nach Wiener Art mit Kartoffelstäbchen & buntem Salatnest (G, L, E)
18,90€
Sautierte Medaillons von dem Biohänchen
mit Tomatensugo, buntem Gemüse & Makkaroni (G, L)
18,50€
Lieblingsbratwurst mit Currysoße
mit Kartoffelstäbchen & buntem Salatnest (5)
12,50€
Eingelegtes Matjesfilet nach Hausfrauen Art
mit Schmandcreme & Grillkartoffeln (F, L, S)
18,50€
Sautierte Medaillons vom Landschwein
mit Grandjus dazu buntes Gemüse & Kartoffelstampf (G, L, SE)
22,20€
Geschmorte Ochsenbäckchen an Portweinjus
mit buntem Gemüse & Kartoffelstampf (L, SE)
27,50€
„Waldhotel Burger“
Pulled Beef vom Weiderind mit Krautsalat & Spicy- Chilly- Mayo im Briochebrötchen dazu Kartoffelstäbchen (G, L)
* auch als Vegetarischer Burger (G,L) 14,99 €
* für unsere Schnitzelfreunde auch als Schnitzelburger (G, L) 14,99 €
ab 14,99€
Kinderspeisekarte nur für Kinder
„Dschungel Teller“
Chicken- Nuggets mit Pommes Frites (G, E)
9,40€
„Willy Würstchen“
Mini Wiener Würstchen mit Pommes Frites
9,40€
„Eddys Nudelteller“
Teller Nudeln mit Tomatensugo (E, G, L)
7,20€
„Arielles Leibgericht“
Eierpfannkuchen mit leckerem Apfelmus (G, E, L)
7,20€
„Fred Feuerstein“
Kleines Schnitzel mit Pommes Frites (G, E)
9,40€
„Räuberteller“
Leerer Teller zum Räubern bei den Anderen
0,00€
Der süße Ausklang
Lauwarmes Schokoküchlein
mit schmelzendem Herz dazu Vanilleeis & Schlagsahne (G, L, E)
8,80€
Halbgefrorene Haselnuss- Zabaionecreme
mit eingelegten Waldbeeren & Schlagsahne (L, 1, N)
8,80€
Parfait von der Zitrusfrucht & Ricotta
mit Schokosoße & Heidelbeergelee (G, L)
8,80€
Für unsere Eisliebhaber
Schwarzwaldbecher
Vanilleeis mit Kirschen & Schlagsahne (L)
7,60€
Waldbeerbecher
Vanilleeis mit eingelegten Waldbeeren & Schlagsahne (L)
7,60€
Schokoladentraum
Duett vom Schokoladeneis mit Schokoladensoße & Schlagsahne (L)
6,90€
Eisschokolade
Milchschokolade mit Vanilleeis & Schlagsahne (L)
5,60€
„Eiskaffe“
Kalter Kaffe mit Vanilleeis & Schlagsahne (L)
5,60€
Eis & Heiß
Eine Kugel Vanilleeis im Espresso & Schlagsahne (L)
4,90€
Am Nachmittag servieren wir gerne....
Gebackener Eisenkuchen mit Puderzucker (G, E, L)
Eine Waffel für Kinder 2,60€
* mit Schokoladensoße (L) 1,00€
* mit Kirschen (4) 1,70€
* mit Vanilleeis (L) 1,50€
* mit Sahne (L) 0,60
* mit Amarenakirschen 2,60€
* mit Waldbeeren 2,60€
4,80€
Warmer Apfelstrudel (G, L, E)
* mit Schlagsahne (L) 0,60€
* mit Vanillesoße(L) 1,30€
* mit Vanilleeis (L, 1) 1,50€
5,40€
Gebackener Heidelbeerkuchen aus dem Glas (G, L, E)
* mit Schlagsahne (L) 0,60€
* mit Vanillesoße & Schlagsahne (L, 1) 1,90€
4,80€
Allergene und Zusatzstoffe
In bestimmten Speisen und Getränken können folgende Allergene und Zusatzstoffe enthalten sein ! Sollten Sie Allergien haben, so teilen Sie das bitte unserem Bedienungspersonal mit!
Buchstabe gleich Allergen
G für Gluten / L für Laktose / N für Nüsse / S für Sellerie / P für Pökelsalz / SE für Senf / E für Eier
Nummer gleich Zusatzstoff
1. Konservierungsstoffe
4. Süßungsmittel
5. Phosphat
6. geschwefelt
8. Koffeinhaltig
9. Geschmacksverstärker
Speisekarte ab 18 Uhr
Aus dem Suppentopf
Kraftbrühe vom Jungbullen
mit Kräuterflädle (S, L, G, E)
6,20€
Kraftbrühe vom Landhuhn
mit Schöberl (S, G, L)
6,20€
Ettelsberger Waldpilzrahmsuppe
(S, G, L)
7,90€
Vorspeise als Einklang
Scheiben von der Strauchtomate mit Mozzarellatropfen
mariniert mit Basilikum Pesto & hellem Balsamico (L)
9,50€
Mild geräucherter Lachs
mit Sahnemeerrettich (L, F)
15,50€
Hauch dünne Scheiben vom Weiderind "Carpaccio"
fein mariniert mit Olivenöl & hellem Balsamico dazu gehobelten Bergkäse (L)
16,50€
Zu allen Vorspeisen reichen wir Brot und Butter.
Vegetarische & Vegane Gerichte
Gebackener Erdapfel
mit Kräuterschmand & Salat vom Buffet (L)
9,80€
Gebackener Camenbert
mit Preisselbeeren & Salat vom Buffet (L, G)
11,80€
Vegane Waldpilzfrikadelle an Kräuterrahm
mit buntem Gemüse & Kartoffelstampf (G)
15,70€
Vegane Käsemakkaroni mit glatter Gemüsecremesoße
& buntem Gemüse (L, G, E)
12,50€
Upländer Salatteller
mit marinierten Blattsalaten in Balsamikodressing dazu gehobelten Bergkäse & Landbrotchips (L, G)
9,50€
Vom Grill & aus der Pfanne
Schnitzel vom Landschwein
mit Grundjus oder nach Wiener Art mit Kartoffelstäbchen & buntem Salat (G, L, E)
18,90€
Medaillons vom Landschwein
mit Grundjus dazu buntes Gemüse & Kartoffelstampf (G, L)
22,20€
Sautierte Medaillons von der Hähnchenbrust
mit Tomatensugo, buntem Gemüse & Makkaroni (L)
18,50€
Gepökeltes Rumsteak nach Pastrami Art
an Kräterbutter dazu Kartoffelstäbchen & Salat der Saison(L)
28,50€
Filet vom Barsch aus dem Backrohr
mit Kräuterbutter dazu buntes Gemüse & Grillkartoffeln (G, L, F)
26,50€
Filet vom eingelegten Matjes
mit Schmandcreme dazu Grillkartoffeln (L, F, S)
18,50€
Aus dem Schmortopf
Sauerbraten vom Weiderind nach Hausmacher Art
mit Apfelrotkohl & Kartoffelstampf (N, S)
20,50€
Geschmorter Bug von der Hirschkuh
in Burgunderjus mit Apfelrotkohl & Kartoffelstampf (G,L,S)
24,50€
Geschmortes Wiesenlamm
in leichter Thymianjus mit Grillkartoffeln & Salat der Saison (S)
22,50€
Geschmorte Ochsenbäckchen an Portweinjus
mit buntem Gemüse & Kartoffelstampf (S, L)
27,50€
Kinderspeisekarte nur für Kinder
„Dschungel Teller“
Chicken- Nuggets mit Pommes Frites (G, E)
9,40€
„Willy Würstchen“
Mini Wiener Würstchen mit Pommes Frites
9,40€
„Eddys Nudelteller“
Teller Nudeln mit Tomatensoße (E, G, L)
7,20€
„Arielles Leibgericht“
Eierpfannkuchen mit leckerem Apfelmus (G, E, L)
7,20€
„Fred Feuerstein“
Kleines Schnitzel mit Pommes Frites (G, E)
9,40€
„Räuberteller“
Leerer Teller zum Räubern bei den Anderen
0,00€
Der süße Ausklang
Lauwarmes Schokoküchlein
mit schmelzendem Herz dazu Vanilleeis & Schlagsahne (G, L, E)
8,80€
Halbgefrorene Haselnuss- Zabaionecreme
mit eingelegten Waldbeeren & Schlagsahne (L, 1, N)
8,80€
Parfait von der Zitrusfrucht & Ricotta
mit Schokosoße & Heidelbeergelee (G, L)
8,80€
Für unsere Eisliebhaber
Schwarzwaldbecher
Vanilleeis mit Kirschen & Schlagsahne (L)
7,60€
Waldbeerbecher
Vanilleeis mit eingelegten Waldbeeren & Schlagsahne (L)
7,60€
Schokoladentraum
Duett vom Schokoladeneis mit Schokoladensoße & Schlagsahne (L)
6,90€
Eisschokolade
Milchschokolade mit Vanilleeis & Schlagsahne (L)
5,60€
Eiskaffe
Kalter Kaffe mit Vanilleeis & Schlagsahne (L)
5,60€
Eis & Heiß
Eine Kugel Vanilleeis im Espresso & Schlagsahne (L)
4,90€
Allergene und Zusatzstoffe
In bestimmten Speisen und Getränken können folgende Allergene und Zusatzstoffe enthalten sein ! Sollten Sie Allergien haben, so teilen Sie das bitte unserem Bedienungspersonal mit!
Buchstabe gleich Allergen
G für Gluten / L für Laktose / N für Nüsse / S für Sellerie / P für Pökelsalz / SE für Senf / E für Eier
Nummer gleich Zusatzstoff
1. Konservierungsstoffe
4. Süßungsmittel
5. Phosphat
6. geschwefelt
8. Koffeinhaltig
9. Geschmacksverstärker